Mednje spadajo losos, sled, skuša, jezerska postrv in bela tuna. Te ribe so bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, predvsem EPA in DHA, ki imajo pomembno vlogo pri zdravju srca in ožilja.
Bogata z omega-3 maščobnimi kislinami
Kardiolog Sergiu Darabant pojasnjuje, da lahko omega-3 maščobne kisline pomagajo pri zniževanju ravni trigliceridov v krvi, uravnavanju krvnega tlaka in ohranjanju zdravega delovanja krvnih žil. Po besedah kardiologinje Catherine Weinberg imajo omega-3 maščobne kisline tudi protivnetne lastnosti, ki so povezane z zdravjem srca.
Zdravniki priporočajo, da ribe uživamo približno dvakrat na teden. Ena porcija naj vsebuje približno 100 do 115 gramov ribe. Pri pripravi je bolje izbrati pečenje v pečici ali na žaru kot cvrtje v veliki količini olja.
Pomembno je tudi, s čim ribe nadomestimo v prehrani. Če z njimi nadomestimo rdeče meso ali mesne izdelke, lahko s tem izboljšamo celotno sestavo prehrane.
Kaj pa, če ne jeste rib?
Tudi za tiste, ki rib ne marajo ali jih ne uživajo, obstajajo rastlinski viri omega-3 maščobnih kislin. Mednje sodijo lanena in chia semena ter orehi.
Strokovnjaki ob tem poudarjajo, da eno samo živilo ne more zagotoviti zdravega srca. Pomembna je celotna prehrana, v kateri naj bo veliko raznolikega sadja in zelenjave, kot vir maščob pa lahko uporabimo predvsem oljčno olje. Smiselno je redno uživati tudi oreščke in semena ter omejiti visoko predelana živila.
Zdrava prehrana je tako le eden od dejavnikov, ki skupaj z rednim gibanjem in drugimi zdravimi navadami prispevajo k zdravju srca in ožilja.
