Ob devetih zvečer kuhinjo še vedno prežema vonj po cvrtju, okna pa so že zaprta, ker je zunaj hladno. Se vam zdi znano?
Zato se vse več ljudi vrača k starim domačim trikom, kot je kuhanje lovorjevih listov, klinčkov in cimetovih palčk v vodi. Ta preprosta metoda je poceni, enostavna in omogoča, da se po domu razširi prijeten vonj začimb.
Neprijetne vonjave v domu in osvežilci zraka
Vonj po cvrtju, ribi ali drugih intenzivnih jedeh se lahko zadrži na zavesah, oblazinjenem pohištvu in v slabo prezračenih prostorih. Pozimi je težava pogosto še izrazitejša, saj manj odpiramo okna.
Sintetični osvežilci zraka neprijetne vonjave večinoma prekrijejo, nekateri pa lahko v zrak sproščajo tudi hlapne organske spojine.
Kombinacija lovorja, cimeta in klinčkov je naravna alternativa za odišavljanje prostora, saj za pripravo potrebujete le sestavine, ki jih pogosto že imate v kuhinji.
Zakaj kombinacija lovorja, cimeta in klinčkov deluje?
Lovorjevi listi, cimet in klinčki vsebujejo aromatične snovi. Ko jih segrevamo v vodi, se del teh snovi sprošča v paro, ki se razširi po prostoru in mu da prijeten vonj. Klinčki, cimet in lovor skupaj ustvarijo uravnoteženo kombinacijo toplih, sladkih in zeliščnih vonjav.
Sestavine za mešanico, ki odstrani neprijetne vonjave
Za začetek potrebujete:
- 1 liter vode
- 5–6 posušenih lovorjevih listov
- 2 cimetovi palčki
- 6–8 klinčkov
Če želite nežnejšo aromo, uporabite manj klinčkov. Za izrazitejši sladek vonj lahko dodate še malo cimeta.
Priprava po korakih
- V manjšo posodo nalijte liter vode.
- Dodajte lovorjeve liste, cimetove palčke in klinčke.
- Vodo zavrite, nato zmanjšajte temperaturo.
- Pustite rahlo vreti približno 20–40 minut, pri tem pa posodo ves čas nadzorujte.
- Če voda izhlapeva, jo po potrebi dolijte, da se posoda ne izsuši.
Če pa v mešanico zakuhate še hibiskus, dobite napitek proti napihnjenosti.
