Prišel je čas rekviema za priljubljene Mozartove kroglice, salzburška tovarna namreč zaključuje zadnje naročilo znanih avstrijskih čokolatinov.
Tovarna Grödig v južnem Salzburgu je izdelovala Mozartove kroglice od leta 1890, stoletje po smrti Wolfganga Amadeusa Mozarta.
Podjetje je ustanovil salzburški slaščičar Paul Fürst v poznem 19. stoletju, ko je zagnal majhno tovarno v mestu, potem pa jo je leta 1948 preselil na večjo lokacijo v Grödig.
Konec leta 2024 je podjetje izdelalo zadnjo serijo slaščic s pistacijami, marcipanom in nugatom, oblitih s temno čokolado.
Ob zaprtju proizvodne linije, ki je letno proizvedla 57 milijonov Mozartovih kroglic, je delo izgubilo 65 ljudi. Podjetje je za finančne težave okrivilo povišanje cen kakava in posledice koronavirusa. Čez rob jih je dokončno pahnila odločitev ameriškega živilskega podjetja Mondelez, ki ima v lasti blagovno znamko Mirabell Mozart, da zamenja dobavitelja in kroglice proizvaja drugje.
Ameriško živilsko podjetje Mondelez, ki je Salzburg Schokolade kupilo leta 1975, sicer še ni potrdilo, kakšna bo prihodnost tovarne, a naj bi bili stroji prodani podjetjem iz Egipta in Mauritiusa.
Zaenkrat še ni povsem znano, kje bo Mondelez zdaj proizvajal slavno slaščico. Ameriško podjetje je navedlo, da so rešitev za prihodnjo proizvodnjo našli v svojem evropskem omrežju. Za nadaljevanje proizvodnje so bile predlagane lokacije na Poljskem in Češkem.
