Feta sir, aromatična bazilika, zelene olive in svežina limone ustvarijo namaz, ki bo navdušil vse ljubitelje sredozemskih okusov. Ta osvežilen namaz lahko pripravite v le nekaj minutah. Je kremast, bogatega okusa in se odlično poda na svež kruh, popečene kruhke ali kot pomaka za svežo zelenjavo.
Sestavine za feta namaz (za 4 osebe)
- 200 g feta sira
- 3–4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 8–10 listov sveže bazilike
- 60 g izkoščičenih zelenih oliv
- 1 žlica limoninega soka
- sveže mlet črni poper po okusu
- ščepec soli (preden jo dodate, namaz poskusite, saj je feta že precej slana)
Priprava
- Vse sestavine dajte v mešalnik ali multipraktik.
- Mešajte, dokler ne dobite gladke in kremaste teksture.
- Po potrebi dodajte še malo oljčnega olja, če želite bolj mazljiv namaz.
- Poskusite in po želji začinite s poprom ter po potrebi z zelo malo soli.
Predlog za serviranje
Namaz postrezite s svežim ali popečenim kruhom, grisini, krekerji ali kot pomako za korenje, kumare, papriko in zeleno. Odličen je tudi kot dodatek sendvičem, tortiljam ali kot priloga na narezku.
Feta sir je sicer priljubljena sestavina številnih receptov. Ste že poskusili feta testenine, ki so osvojile splet? Recept najdete tukaj.
