Sestavine za sladoled
400 g zrelega avokada
90 g grenkega kakava
100 g agavinega sirupa ali medu
ščepec soli
30 g vode ali mleka
600 g temne čokolade
1 žlička kokosovega olja
sesekljani oreščki po želji
Priprava
Avokado narežemo na večje kose, dodamo kakav, ščepec soli, agavin sirup in tekočino ter zmešamo s paličnim mešalnikom.
Zmes napolnimo v modelčke in za vsaj en dan postavimo v hladilnik.
Naslednji dan stopimo čokolado in olje, premešamo in v to zmes pomočimo sladoled, ki ga nato povaljamo še po sesekljanih oreščkih. Počakamo, da se čokolada strdi in postrežemo.
Vas zanima še kakšem recept za poletne dni? Obiščite našo rubriko kulinarika.
