Obema so podelili najvišjo oceno, tri skodelice in tri zrna, s katerimi se lahko v Italiji pohvali le 45 lokalov, piše Primorski dnevnik.
O kavarni San Marco so zapisali, da je lokal simbol tradicije, ki se je znal prilagoditi novim časom s preureditvijo prostorov in vedno bolj zanimivo ponudbo. Z izvršnim direktorjem kavarne, Alexandrosom Delithanassisom, smo lani na našem portalu objavili tudi kratek intervju.
Za openski Bar Vatta pa je med drugim značilna skrb za trajnostni razvoj, saj ostanke kave reciklirajo za krajevne proizvajalce v zameno za sadje in zelenjavo, v ponudbo pa uvrščajo zlasti lokalne proizvode. Načrtujejo pa tudi namestitev fotovoltaičnega sistema.
Nagrado Illy za bar leta je sicer prejela gostilna Marelet iz Treviglia pri Bergamu.
