Ta proteinska solata s tuno vsebuje veliko beljakovin, zaradi kombinacije zelenjave, jajc in tune je zelo nasitna, a hkrati relativno nizkokalorična, zato je primerna tudi za vse, ki pazijo na prehrano ali želijo izgubiti kak kilogram. Pripravljena je v nekaj minutah, vsebuje veliko beljakovin in vlaknin. Primerna je za kosilo, večerjo ali kot obrok po treningu, še posebej takrat, ko si želite nekaj lahkega, a hranljivega.
Sestavine za proteinsko solato
- 2–3 kumare
- 1 manjša rdeča čebula
- 3 kuhana jajca
- 1 manjša konzerva koruze
- 2 konzervi tune v slanici
Sestavine za preliv
- 2–3 žlice grškega jogurta ali kisle smetane
- 1 žlica kremnega sira
- 2 drobno sesekljani kisli kumarici
- malo gorčice
- nekaj limoninega soka
- sol in poper po okusu
Proteinska solata je enostavna
Najprej narežite kumare in rdečo čebulo. Dodajte narezana kuhana jajca, tuno in koruzo ter vse skupaj nežno premešajte.
V posebni posodi pripravite preliv. Zmešajte grški jogurt ali kislo smetano s kremnim sirom. Dodajte drobno sesekljane kisle kumarice, malo gorčice in nekaj limoninega soka. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Preliv prelijte čez solato in vse skupaj dobro premešajte. Po želji lahko solato pred serviranjem za nekaj minut postavite v hladilnik, da se okusi še bolje povežejo.
