Uživanje neopranega sadja in zelenjave lahko izpostavi vaše telo vnosu škodljivih bakterij, ki so prisotne v tleh, ali pesticidov, ki se uporabljajo v kmetijstvu. Poleg tega obstaja možnost, da boste zaužili tudi insekte, ki so bili pobrani skupaj s temi pridelki.
Redno pranje sadja in zelenjave pomaga odstraniti umazanijo in bakterije, ki se lahko nahajajo na njih. E. coli, Listeria in Salmonella so najpogostejše bakterije, povezane s prenosom bolezni preko hrane.
V mnogih primerih simptomi vključujejo slabost, bruhanje, drisko in bolečine v trebuhu. V hujših primerih lahko zastrupitev s hrano povzroči odpoved ledvic, meningitis in celo smrt.
