Nenavaden recept: Puding s pivom

Malce nenavadna kombinacija, a ko gre za sočno in slastno čokoladno sladico, jo je vredno poskusiti! Za te “pijane pudinge” boste potrebovali le pet sestavin, to pa bo odlična priložnost, da jih poskusite v družbi med popoldanskim druženjem.

puding
Deli novico s tvojimi prijatelji

Sestavine za puding s pivom

150 g nesoljenega masla (plus dodatek za mazanje)
200 g temne čokolade (70 % kakava), grobo narezane
90 g rjavega sladkorja
3 velika jajca
90 ml piva Guinness

Priprava

Štiri ramekine (majhne keramične posodice) namažite z maslom.

Maslo, čokolado in velik ščepec soli dajte v toplotno odporno skledo in to skledo postavite na majhno ponev s pravkar zavrelo vodo.

Na vodni pari mešamo toliko časa, da se čokolada in maslo stopita, nato odstavimo z ognja in pustimo, da se nekoliko ohladi.

Sladkor in jajca dajte v veliko skledo za mešanje in stepajte z mešalnikom, dokler zmes ne postane svetla, skoraj podvoji prostornino in dovolj gosta.

Hitra sladica za deževne dni (recept)

V zmes nežno vmešamo stopljeno čokolado in Guinness.

Zmes z žlico vlijemo v ramekine, nato pa jih za 1 uro damo v hladilnik.

Pečico segrejte na 200°C/180°C ventilator in na zgornjo polico postavite pekač, da se ogreje.

Ramekine položite na vroč pekač in pecite 18 minut. Vzamemo iz pečice in jih pustimo počivati ​​minuto, preden jih postrežemo.

Več kulinaričnih nasvetov tukaj.