Sladek spomin na poletje – kompot iz grozdja

Kompot iz črnega in belega grozdja je odlična shramba poletnih okusov, ki vas bo grela tudi v najhladnejših mesecih.

grapes 5889697 1280
Deli novico s tvojimi prijatelji

Priprava je preprosta, okus in vonj pa bosta pričarala občutek, kot da je poletje še vedno na mizi.

Sestavine:

  • 1 kg črnega grozdja

  • 1 kg belega grozdja

  • sladkor (2–3 žlice na kozarec, po okusu)

  • 2 vanilina sladkorja

  • voda

grapes 553464 1280

Priprava:

  1. Grozdje ločite od pecljev, dobro operite in razporedite v kozarce.

  2. V vsak kozarec dodajte 2–3 žlice sladkorja (odvisno od okusa) ter malo vanilina sladkorja.

  3. Prelijte z vodo do vrha kozarcev in jih dobro zaprite.

  4. Kozarce postavite v večji lonec, na dno položite kuhinjsko krpo, da ne počijo, nato lonec napolnite z vodo do vrha kozarcev.

  5. Segrevajte, dokler voda ne zavre, nato štedilnik ugasnite in pustite, da se vse skupaj počasi ohladi.

  6. Ohlajene kozarce shranite na hladnem in temnem mestu.

Tako pripravljen kompot bo ohranil svežino in aromo grozdja, vi pa boste tudi sredi zime lahko uživali v okusu sončnih dni.