Hrustljave palčke iz testa
Ena najhitrejših rešitev so palčke iz testa. Odvečno testo razvaljamo, narežemo na trakove in jih premažemo z olivnim oljem.
Po želji dodamo česen, sol, origano, rožmarin ali parmezan. Spečemo jih do zlato rjave barve, rezultat pa so hrustljave palčke, ki so odlične za pomakanje v omake, juhe ali kot prigrizek ob filmu.
Mini calzone ali polnjeni žepki
Odličen način porabe testa so tudi mini calzone. Testo razdelimo na manjše kose, jih napolnimo s sirom, šunko, zelenjavo ali celo ostanki paradižnikove omake, nato pa prepognemo in dobro zapremo. Pečeni žepki so priročni za malico, piknik ali hitro večerjo.
Sladka različica – cimetove rolice
Če je testo nevtralno, ga lahko uporabimo tudi za sladico. Razvaljamo ga, premažemo z maslom, rjavim sladkorjem in cimetom, nato zvijemo v rolo in narežemo na kose. Po peki jih lahko prelijemo z vanilijevo ali sladkorno glazuro. Nastanejo mehke, dišeče cimetove rolice.
Domače cimetove rolice: Mehke, sladke in popolne za vsako priložnost
Ploščati kruh z zelišči
Testo lahko preprosto razvaljamo v tanko ploščo in spečemo kot flatbread. Po vrhu dodamo olivno olje, sol, česen ali sveža zelišča. Tak kruh je odlična priloga k solatam, mesnim jedem ali juham.
Mini pice za prigrizek
Iz odvečnega testa lahko pripravimo tudi manjše pice. Razvaljamo majhne krogce, dodamo paradižnikovo omako, sir in poljubne dodatke. Pečemo krajši čas, rezultat pa so hitre mini pice, ki so pogosto še bolj priljubljene kot klasična velika.
Odvečno testo za pico ni nikoli odpadek, ampak priložnost za ustvarjalnost v kuhinji. Z malo domišljije lahko iz enega osnovnega recepta nastane več različnih jedi – od slanih prigrizkov do sladkih dobrot.
