Oljčno olje plus limona

V zadnjih letih se je med ljubitelji zdravega življenjskega sloga razširil trend pitja mešanice ekstra deviškega oljčnega olja in sveže iztisnjenega limoninega soka na tešče. Mnogi prisegajo, da napitek izboljšuje prebavo, razstruplja telo, pomaga pri hujšanju in celo polepša kožo.

Čeprav sta obe živili nedvomno koristni za zdravje, strokovnjaki opozarjajo, da so številne trditve, ki krožijo po družbenih omrežjih, pretirane in niso podprte z znanstvenimi dokazi.

Zakaj je ta napitek postal tako priljubljen?

Najpogosteje ga pripravijo iz ene do dveh žlic ekstra deviškega oljčnega olja in soka ene sveže limone. Večina ga popije zjutraj na prazen želodec v prepričanju, da bo spodbudil prebavo, pospešil presnovo in telesu pomagal pri razstrupljanju.

Strokovnjaki pojasnjujejo, da koristi izvirajo predvsem iz posameznih lastnosti obeh sestavin, ne pa iz njune posebne kombinacije.

Oljčno olje: zaveznik srca in presnove

Ekstra deviško oljčno olje velja za eno najbolj zdravih maščob v prehrani. Bogato je z enkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami, predvsem oleinsko kislino, vsebuje pa tudi polifenole in druge antioksidativne spojine.

Redno uživanje oljčnega olja je povezano z več pozitivnimi učinki:

pomaga zniževati raven LDL oziroma »slabega« holesterola,
zmanjšuje tveganje za aterosklerozo in bolezni srca ter ožilja,
prispeva k boljši urejenosti krvnega sladkorja,
podaljšuje občutek sitosti po obroku.

Prav zaradi zdravih maščob se želodec prazni počasneje, zato lahko oljčno olje pomaga pri nadzoru apetita in zmanjša potrebo po prigrizkih med obroki. Nekatere raziskave kažejo tudi na manjše tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 pri ljudeh, katerih prehrana vsebuje več oljčnega olja.

Limona prinaša predvsem vitamin C

Limona je znana predvsem kot bogat vir vitamina C, ki ima pomembno vlogo pri delovanju imunskega sistema, zaščiti celic pred oksidativnim stresom in nastajanju kolagena.

Poleg tega vsebuje citronsko kislino, polifenole in druge antioksidante. Citronska kislina je lahko koristna tudi pri ljudeh, ki so nagnjeni k nastanku ledvičnih kamnov, saj lahko pomaga zmanjšati možnost njihove ponovne tvorbe.

Ali kombinacija res razstruplja telo?

To je ena najpogostejših trditev na družbenih omrežjih, vendar zanjo ni zanesljivih znanstvenih dokazov.

Strokovnjaki poudarjajo, da za razstrupljanje organizma ves čas skrbijo jetra in ledvice. Nobena pijača ali živilo ne more bistveno pospešiti njihovega delovanja ali nadomestiti naravnih procesov čiščenja telesa.

Prav tako ni dokazov, da bi mešanje oljčnega olja in limone izboljšalo absorpcijo hranil ali ustvarilo poseben sinergijski učinek.

Kaj pa prebava?

Nekateri ljudje po uvedbi tega jutranjega rituala poročajo o bolj urejeni prebavi.

Po mnenju strokovnjakov je to najverjetneje posledica večjega vnosa zdravih maščob in bolj urejenih prehranskih navad, ne pa same kombinacije olja in limone.

Korist lahko prinesejo tudi polifenoli iz oljčnega olja, ki ugodno vplivajo na črevesno mikrobioto in spodbujajo rast koristnih bakterij.

Ali pomaga pri hujšanju?

Oljčno olje lahko zaradi daljšega občutka sitosti pomaga pri nadzoru apetita, vendar samo po sebi ne povzroča izgube telesne teže.

Ker ena jedilna žlica vsebuje približno 120 kalorij, pretirano uživanje ni priporočljivo. Dolgoročno lahko prispeva k bolj uravnoteženi prehrani, vendar ni čudežno sredstvo za hujšanje.

Lepša koža? Učinek ni tako izrazit

Napitek pogosto priporočajo tudi za lepšo in bolj sijočo kožo.

Vitamin C res sodeluje pri nastajanju kolagena, oljčno olje pa vsebuje antioksidante, ki ugodno vplivajo na zdravje kože. Kljub temu strokovnjaki opozarjajo, da ena limona na dan verjetno ne bo bistveno povečala tvorbe kolagena, če ga telo že sicer dobi dovolj s prehrano.

Zato dramatičnih sprememb na koži zgolj zaradi tega jutranjega napitka ni pričakovati.

Lahko povzroči tudi težave

Čeprav je za večino zdravih ljudi občasno pitje mešanice varno, se pri nekaterih lahko pojavijo neželeni učinki:

zgaga ali poslabšanje refluksa,
slabost po zaužitju večje količine oljčnega olja,
mehkejše blato ali driska,
obraba zobne sklenine zaradi kisline v limoni,
prebavne težave pri ljudeh z boleznimi žolčnika ali moteno presnovo maščob.

Čudežnega napitka ni

Strokovnjaki se strinjajo, da sta tako oljčno olje kot limona koristni živili, ki ju je smiselno vključiti v uravnoteženo prehrano. Vendar od njune kombinacije ni mogoče pričakovati čudežnih učinkov, kot jih pogosto obljubljajo objave na družbenih omrežjih.

Za dolgoročno zdravje ostajajo najpomembnejši pestra prehrana, redno gibanje, kakovosten spanec in zdrav življenjski slog.