Ko si zaželimo nekaj sladkega, pogosto posežemo po čokoladi, piškotih ali drugih kupljenih dobrotah. A za pripravo okusne sladice sploh ni treba prižgati pečice. Datlji, arašidovo maslo in čokolada so kombinacija, iz katere lahko v nekaj minutah pripravimo majhne sladke grižljajčke. Recept je še posebej priročen, kadar dobimo nenapovedane obiske, potrebujemo hitro sladico po kosilu ali pa si preprosto zaželimo nekaj sladkega.
Zakaj so datlji z arašidovim maslom tako priljubljeni?
Datlji imajo naravno sladek okus in mehko teksturo, zato so odlična osnova za različne sladice. Ko jih napolnimo s kremastim arašidovim maslom in prelijemo s stopljeno čokolado, dobimo kombinacijo sladkega, kremastega in čokoladnega okusa. Za piko na i lahko dodamo še sesekljane arašide in ščepec soli. Prav ta kombinacija ustvari zanimiv kontrast in sladico nekoliko spominja na okus priljubljene čokoladice Snickers.
Recept za datlje z arašidovim maslom in čokolado
Sestavine za približno 12 grižljajčkov:
- 12 mehkih datljev
- 1 velika žlica arašidovega masla
- 80 g temne čokolade
- 1/2 žličke vanilijeve paste
- 1/4 žličke cimeta
- 1 žlica sesekljanih arašidov
- ščepec soli
Priprava
Čokolado nalomimo na manjše koščke in jo stopimo v mikrovalovni pečici. Segrevamo približno 20 sekund, nato premešamo. Če še ni povsem stopljena, jo segrevamo še po nekaj sekund. Stopljeni čokoladi primešamo vanilijevo pasto in cimet. Dobro premešamo, da dobimo gladko čokoladno mešanico. Če datlji niso izkoščičeni, odstranimo koščice. Vsakega nekoliko odpremo, da ga lahko napolnimo. V sredino vsakega datlja dodamo približno polovico žličke arašidovega masla. Napolnjene datlje prelijemo oziroma pokapamo s stopljeno čokolado. Po vrhu potresemo sesekljane arašide in dodamo majhen ščepec soli. Datlje lahko pojemo takoj, še ko je čokolada mehka, ali pa jih za nekaj časa postavimo v hladilnik, da se čokolada strdi.
Trik za še boljši okus
Če želite, da bodo datlji še bolj podobni priljubljenemu Snickersu, uporabite pražene arašide in kombinacijo temne čokolade ter ščepca soli. Arašidi bodo poskrbeli za hrustljavost, sol pa bo poudarila sladkost datljev in okus čokolade. Za nekoliko drugačen okus lahko uporabite tudi mlečno ali belo čokolado, namesto arašidovega masla pa mandljevo maslo.
Sladica, pripravljena v samo petih minutah
Ena največjih prednosti tega recepta je njegova preprostost. Ni pečenja, ni zapletenih postopkov in skoraj ni posode za pomivanje. Datlje napolnimo, prelijemo s čokolado in sladica je pripravljena. Če jih ne pojemo takoj, jih lahko shranimo v zaprti posodi v hladilniku. Tako imamo pri roki hiter sladek prigrizek, ko si zaželimo nekaj posebnega. Če imate doma datlje, arašidovo maslo in čokolado, imate pravzaprav vse, kar potrebujete za to hitro sladico.
