Menda spominja na ledene kocke, a mnogi pravijo, da je še boljše!
Zdrobove kocke – sestavine:
125 g petit piškotov
1 liter mleka
200 g zdroba
180 g sladkorja
130 g masla
50 g bele čokolade
stepena smetana za okras
po želji sesekljani lešniki, mandlji ali piškoti za okras
Zdrobove kocke – priprava:
Petit kekse malo pomočimo v mleko in razporedimo po pekaču velikosti 20 krat 30 centimetrov, obloženem s folijo ali peki papirjem.
Od litra ločimo malo mleka in ga zmešamo z zdrobom in sladkorjem, ostalo mleko pa postavimo na ogenj, da zavre.
V vrelo mleko vmešamo zdrob in na rahlo kuhamo, da se zgosti kot puding.
V vročo smetano dodamo belo čokolado, premešamo, pokrijemo s prozorno folijo in pustimo, da se ohladi.
Maslo zmešamo in postopoma dodajamo ohlajeno kremo. Kremo vlijemo v model za petit kekse.
Po želji vmešamo eno merico stepene smetane ali 200 ml stepene smetane in premažemo po torti.
Dodatno lahko pecivo potresemo z mletimi lešniki, orehi, mandlji ali mletimi piškoti.
Dobro ohladimo, najbolje čez noč.
View this post on Instagram
