Čeprav nas večina ob besedi mafini pomisli na priljubljene sladke kolačke, obstajajo tudi slane različice te jedi.
Mafini – sestavine (za 6 kosov)
3 jajca
češnjev paradižnik ali rdeča paprika (sveža)
špinača (pest)
naribana mocarela
3 žlice mleka
Špinačo in paradižnik oziroma papriko lahko zamenjano tudi s kakšno drugo zelenjavo.
Priprava
Dno pekača za mafine namastite z maslom in dodajte koščke paprike (ali paradižnika) ter sesekljano špinačo. V skledi zmešajte jajca in mleko ter vmešajte naribano mocarelo.
Pecite 20 minut pri 180 stopinjah.
Za več kulinaričnih vsebin klik tukaj.
