Zelo zrele banane pogosto končajo v bananinem kruhu, smutiju ali palačinkah, odlično pa se obnesejo tudi v preprostih čokoladnih sladicah. Njihova prednost je naravna sladkost, zaradi katere pri tem receptu ni treba dodajati rafiniranega sladkorja.

Kakav poskrbi za izrazit čokoladni okus, arašidovo oziroma mandljevo maslo pa zmesi doda kremasto teksturo in polnejši okus. Rezultat je sočen čokoladni biskvit, ki ne vsebuje moke in ga lahko pripravijo tudi tisti, ki pri peki niso najbolj izkušeni.

Čokoladna sladica brez moke in sladkorja

Za pripravo potrebujete le tri osnovne sestavine. Pomembno je predvsem, da izberete res zrele banane – bolj ko so zrele, bolj sladka bo sladica.

Sestavine:

* 2 veliki, zelo zreli banani,
* 2 žlici kakava v prahu (približno 15 g),
* 2 žlici kremastega arašidovega ali mandljevega masla.

Kako pripraviti čokoladno sladico iz treh sestavin?

Pečico najprej segrejte na 180 stopinj Celzija, manjši kvadratni pekač pa obložite s papirjem za peko.

Banani olupite in narežite na manjše koščke. Dajte ju v mešalnik ali sekljalnik, dodajte kakav ter arašidovo oziroma mandljevo maslo in vse skupaj mešajte toliko časa, da dobite gladko in enotno zmes.

Pripravljeno zmes prelijte v pekač in jo enakomerno razporedite. Sladico pecite približno 20 do 25 minut oziroma toliko časa, da se robovi učvrstijo.

Po peki je ne narežite takoj. Pustite jo, da se popolnoma ohladi, saj se bo med ohlajanjem dodatno učvrstila in jo boste lažje narezali na lepe kose.

Preprost način, kako porabiti zrele banane

Recept je priročen predvsem takrat, ko na kuhinjskem pultu ostanejo banane, ki so za marsikoga že nekoliko preveč zrele za uživanje. Prav takšne so za pripravo te sladice najboljše.

Ker priprava zahteva le tri sestavine in nekaj minut dela, je čokoladna sladica dobra rešitev tudi za dneve, ko se vam zahoče nekaj sladkega, vendar se ne želite lotiti zahtevnejše peke. Postrežete jo lahko kot sladico, ob kavi ali kot sladek prigrizek.