Namesto obilnih in zelo mastnih jedi lahko večer sestavimo iz kombinacije zelenjave, beljakovin in manjše količine kakovostnih ogljikovih hidratov. Dobra izbira so na primer pečena ali sveža zelenjava, jajca, ribe, piščanec, skuta, grški jogurt ali stročnice.
Kaj pripraviti, ko nimamo veliko časa?
Ena najpreprostejših možnosti je zelenjavna omleta. Potrebujemo le nekaj jajc in zelenjavo, ki jo imamo pri roki – na primer bučke, papriko, paradižnik ali špinačo. Dodamo lahko še malo sira in zelišča.
Priljubljena izbira je tudi solata z beljakovinami. Zeleno solato, paradižnik, kumare in drugo zelenjavo lahko dopolnimo s tuno, piščancem, kuhanim jajcem ali čičeriko. Za preliv zadostujeta olivno olje in limonin sok.
Če si želimo nekaj toplega, je dobra rešitev zelenjavna juha. Pripravimo jo lahko vnaprej in ji dodamo stročnice ali malo piščanca, da bo obrok bolj nasiten.
Tudi sendvič je lahko dobra večerja
Sendvič ni nujno težak obrok. Namesto belega kruha lahko izberemo polnozrnatega, dodamo zelenjavo ter vir beljakovin, kot so skuta, sveži sir, jajce, puranja prsa ali tuna.
Pomembnejše od tega, da se določeni hrani zvečer popolnoma odpovemo, je, da poslušamo svoje telo in prilagodimo količino hrane svojim potrebam.
Kaj pa, če si zaželimo nekaj sladkega?
Tudi po večerji se ni treba odpovedati sladici. Grški jogurt s sadjem, pest oreščkov ali pečeno jabolko so preproste možnosti, če si želimo nekaj sladkega, vendar ne preveč težkega.
Ključ do dobre večerje tako ni v strogih pravilih, ampak predvsem v zmernosti, raznoliki prehrani in izbiri živil, po katerih se počutimo dobro.
