Breskve so bogat vir vitaminov, mineralov, prehranskih vlaknin in antioksidantov. Skupaj z marelicami sodijo med hranljive poletne sadeže, ki vsebujejo številne koristne rastlinske spojine. Zaradi tega jih strokovnjaki pogosto priporočajo kot del uravnotežene prehrane.

Kljub številnim koristim pa obstajajo ljudje, pri katerih lahko uživanje breskev povzroči neprijetne zdravstvene težave. V določenih primerih je zato priporočljivo omejiti njihov vnos ali se jim celo popolnoma izogniti.

Ali so breskve zdrave?

Za večino ljudi je odgovor pritrdilen. Breskve vsebujejo vitamine A, C in E, prehranske vlaknine ter številne antioksidante, ki pomagajo varovati celice pred oksidativnim stresom. Poleg tega vsebujejo veliko vode, zato prispevajo tudi k hidraciji organizma v vročih poletnih dneh.

Ker imajo razmeroma malo kalorij, so lahko primerna izbira za ljudi, ki želijo ohranjati zdravo telesno težo. Kot pri vseh živilih pa tudi pri sadju velja, da največ koristi prinaša raznolika in uravnotežena prehrana.

Pri sindromu razdražljivega črevesja je potrebna previdnost

Posebno pozornost naj breskvam namenijo ljudje s sindromom razdražljivega črevesja (IBS).

Breskve vsebujejo večje količine fruktoze in sodijo med živila z višjo vsebnostjo ogljikovih hidratov FODMAP. Gre za skupino ogljikovih hidratov, ki se pri nekaterih ljudeh slabše prebavljajo in v črevesju fermentirajo, kar lahko povzroči različne prebavne težave.

Med najpogostejšimi simptomi so:

* napenjanje,
* povečano nastajanje plinov,
* bolečine ali krči v trebuhu,
* driska,
* zaprtje.

To še ne pomeni, da morajo ljudje z IBS breskve trajno izločiti iz prehrane. Pri prehranskem pristopu z omejevanjem FODMAP se živila z višjo vsebnostjo teh ogljikovih hidratov običajno za določen čas izločijo, nato pa jih posameznik pod strokovnim nadzorom postopoma ponovno uvaja. Tako lahko ugotovi, katera živila mu povzročajo težave in v kakšnih količinah jih še dobro prenaša.

Kdo se mora breskvam izogibati?

Breskev naj ne uživajo ljudje z alergijo na koščičasto sadje. V isto skupino sodijo tudi marelice, slive, nektarine in nekateri drugi sorodni sadeži.

Pri alergičnih posameznikih lahko že majhna količina sproži alergijsko reakcijo.

Med najpogostejše zgodnje znake sodijo:

* srbenje v ustih ali grlu,
* pekoč občutek na jeziku,
* otekanje ustnic,
* otekanje obraza,
* otekanje jezika ali grla.

Če se po zaužitju breskev pojavijo takšni simptomi, je treba z njihovim uživanjem takoj prenehati. Ob hujših alergijskih reakcijah je potrebna nujna zdravniška pomoč.

Koliko breskev lahko pojemo na dan?

Za zdrave odrasle ljudi so breskve lahko del vsakodnevne prehrane. Vendar tudi pri sadju velja priporočilo o zmernosti.

Zaradi naravno prisotnih sladkorjev lahko večje količine pri občutljivejših posameznikih povzročijo napenjanje ali druge prebavne težave. Splošno priporočilo je, da odrasla oseba ne zaužije več kot približno treh srednje velikih breskev na dan.

Seveda je primerna količina odvisna tudi od celotne prehrane, zdravstvenega stanja in posameznikove tolerance.

Poslušajte svoje telo

Breskve ostajajo eden najbolj zdravih poletnih sadežev in so za večino ljudi odlična izbira. Kljub temu niso primerne za vsakogar.

Če imate sindrom razdražljivega črevesja, alergijo na koščičasto sadje ali po njihovem uživanju redno opažate napenjanje, bolečine v trebuhu ali druge prebavne težave, se je smiselno posvetovati z zdravnikom ali kliničnim dietetikom.

Najbolj zdrava prehrana ni tista, ki je enaka za vse ljudi, temveč tista, ki je prilagojena posameznikovemu telesu, zdravstvenemu stanju in potrebam.