Ko nimamo veliko časa, si pa vseeno zaželimo nekaj sladkega, ni treba vedno prižigati pečice in pripravljati zapletenih receptov. Čoko-griz kocke so odlična izbira za takšne trenutke – priprava je preprosta, sestavine običajne, rezultat pa kremasta in čokoladna sladica, ki bo navdušila vso družino. Najboljše pri vsem? Sladica je pripravljena brez pečenja, nato pa jo le še dobro ohladimo in narežemo na kocke.
Čoko-griz kocke iz nekaj sestavin
Za pripravo potrebujete le nekaj osnovnih sestavin, rezultat pa je sladica, ki jo lahko pripravite tudi dan prej.
Osnova je klasičen mlečni zdrob oziroma griz, ki mu dodamo sladkor in kakovostno temno čokolado. Ko se masa ohladi, jo narežemo na kocke in povaljamo v kokosu. Tako dobimo mehke, čokoladne grižljaje, ki so primerni tako za vsakdanjo sladico kot tudi za pogostitev.
Preproste sestavine
Za približno 20 × 20 centimetrov velik model potrebujemo:
- 1 liter mleka, lahko tudi rastlinskega,
- 200 gramov pšeničnega zdroba oziroma griza,
- 60 gramov sladkorja,
- 100 gramov kakovostne temne čokolade,
- kokos za posip oziroma povaljanje.
Uporabimo lahko običajen ali kokosov sladkor, pri izbiri čokolade pa lahko posežemo tudi po rastlinski oziroma veganski različici.
Priprava
V večji lonec vlijemo mleko ter dodamo sladkor in griz. Med stalnim mešanjem kuhamo nekaj minut, dokler se zmes ne zgosti. Nato lonec odstavimo s štedilnika in dodamo na koščke nalomljeno temno čokolado.
Mešamo, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in se lepo poveže z zdrobovo osnovo.
Model velikosti 20 × 20 centimetrov predhodno navlažimo s hladno vodo in vanj vlijemo pripravljeno maso. Površino poravnamo in model postavimo v hladilnik za nekaj ur, še bolje pa kar čez noč, da se sladica dobro ohladi in učvrsti.
Ko je masa dovolj čvrsta, jo previdno zvrnemo na večji pladenj in narežemo na enakomerne kocke. Vsako povaljamo v kokosu.
