Z naraščajočimi temperaturami in sončnim vremenom smo razpoloženi za preprostejše jedi, ki niso pretežke za želodec in za njihovo pripravo ne potrebujemo nepotrebnega časa v kuhinji.
Jedi za vsak dan v tednu
Ponedeljek – Rižota z bučkami, grahom in parmezanom
Junij ponuja obilico sveže zelenjave, ki jedi doda barvitost, svežino in lahkotnost. Priprava ne zahteva veliko časa, rezultat pa je kremasta in aromatična jed, primerna za družinsko kosilo ali sproščeno druženje s prijatelji. Za recept klik sem.
Torek – Domači burrito
Burrito je priljubljena mehiška jed, ki združuje mehko tortiljo in bogat nadev iz mesa, zelenjave, riža in omak. Priprava je enostavna, rezultat pa nasiten in okusen obrok, ki ga lahko prilagodimo po svojem okusu.
Sreda – Fit goveja tagliata
Navedene sestavine naj vam služijo le za orientacijo, po želji lahko kakšno sestavino odstranite in jo nadomestite z nečim, kar vam je ljubše. Kot popestritev k tagliati lahko dodate tudi na grobo nariban parmezan in koščke trdo kuhanega jajca ter feta sir. Rukolo lahko nadomestite z mlado špinačo ali katero drugo zelenjavo. Če ste zelo lačni, zraven lahko pojeste rezino polnovrednega kruha ali rižev vafelj. Za recept klik sem.
Četrtek – Polnjen pečen krompir
Polnjeni pečeni krompir je preprosta in zelo okusna jed, ki jo lahko pripravite kot prilogo ali samostojen obrok. Krompir se najprej speče, nato se razreže in napolni z bogatim sirovim nadevom, ki se med peko lepo stopi in ustvari kremasto sredico ter hrustljavo skorjico. Več v receptu spodaj.
Petek – Ocvrti kalamari
Ocvrti lignji oziroma kalamari so priljubljena jed v restavracijah, nekaterih pa jih pripravljajo tudi doma. Pogosta izbira so za kosilo, še posebej, če jih postrežemo s krompirjem in tatarsko omako. Več o tem, kako jih pripraviti, tukaj.
Sobota – Poletna carbonara z bučkami
Testenine carbonara so ena od najbolj znanih italijanskih jedi. Poskusite poletno različico z bučkami. Za recept klik sem.
Nedelja – Domač hot dog
Mehko domače pecivo, sočna pečena klobasa in kremast namaz – če želite navdušiti goste ali le vašo družino na nedeljskem kosilu, poskusite pripraviti hot dog povsem od začetka.
